Verdele vine de la clorofilă, vopseaua care prinde lumina soarelui și face zahăr din aer și apă. Galbenul și portocaliul stau în frunză tot anul, acoperiți de verde. Roșul apare abia toamna, fabricat de frunză pe cheltuiala ei.
Toată vara, frunza este o bucătărie. Clorofila, din belșug, dă culoarea verde și pune la lucru lumina. Alături stau pigmenții galbeni și portocalii, carotenele și xantofilele, aceleași care colorează morcovul. Nu se văd, fiindcă verdele îi acoperă.
Toamna, frunza oprește bucătăria și dezmembrează clorofila. Verdele piere, iar galbenul iese la iveală. Tot atunci, la unele specii, încep alte reacții, care fabrică pigmenți roșii, antocianii. Amestecul de verde rămas cu galben și roșu dă roșcatul, purpuriul și portocaliul aprins.
Unii copaci arată numai galben. Mulți stejari se fac mai ales bruni. Brunul vine din amestec și, după moartea celulelor, din produși închiși ai oxidării unor compuși numiți fenolici.
Coniferele nu joacă acest joc: acele lor rămân verzi tot anul și cad abia după doi până la patru ani sau mai mult.