Exportăm ce interzicem — apoi mâncăm ce exportăm

Pesticidele interzise în Europa se întorc în farfurie

În 2025, programele oficiale de monitorizare din Marea Britanie și Irlanda de Nord au testat 3.550 de mostre de alimente din lanțul de aprovizionare. Extragerea noastră preliminară indică 122 de detectări ale celor 12 substanțe selectate; ea este în curs de reconciliere cu raportul oficial. O detectare nu este totuna cu o probă și nici cu o încălcare stabilită.

122 de detectări, 12 molecule interzise 55 din ele în condimente (cumin, turmeric) 0 în cele 452 de mostre bio 13 peste toleranța imprimată

Schemă. Notificările de export PIC ≠ exporturile efective; vezi Metodă. Sursa exporturilor: analiză Unearthed/Public Eye (sep. 2025) a notificărilor ECHA 2024; sursa detectărilor: PRiF 2025.

Cum e legal

01Cum pot ajunge legal reziduuri în alimente

UE și Marea Britanie nu aprobă utilizarea agricolă a substanțelor discutate aici. Unele pot fi fabricate pentru export, sub rezerva normelor aplicabile, inclusiv a procedurilor de notificare și consimțământ prevăzute de Regulamentul PIC.

Limitele maxime de reziduuri (MRL) se stabilesc pentru combinații de aliment și substanță. Neaprobarea unei substanțe pentru utilizare agricolă nu interzice automat un aliment importat care respectă limita aplicabilă. O depășire a MRL este o problemă separată; evaluarea oficială poate ține seama de incertitudinea măsurării. O depășire nu dovedește, singură, un risc acut pentru sănătate.

2018UE interzice în aer liber cele trei neonicotinoide toxice pentru albine — clothianidin, imidacloprid, thiamethoxam. Serele permanente rămân permise. Marea Britanie păstrează aceeași regulă după Brexit.

2020UE confirmă neacordarea de prelungire pentru clorpirifos — dovezi de efecte asupra dezvoltării creierului la copii.

PICExporturile rămân legale: în 2024, companiile din UE au notificat ~122.000 tone de pesticide interzise, în 75 de molecule — cu 50% mai mult ca în 2018.

0,01*limita de detecție tipică la care toleranțele de import sunt gravate. 35 din cele 122 de detectări PRiF 2025 apar la astfel de linii.

De reținut: interdicția de utilizare pe ferme și limita de reziduuri din alimente sunt reguli diferite. Respectarea limitei trebuie verificată pentru fiecare probă.

Numerele anului 2025

02Ce au găsit laboratoarele în 2025, aliment cu aliment

Programul PRiF testează probe din lanțul de aprovizionare britanic, inclusiv din magazine, depozite și porturi. Raportul anual HSE din 30 octombrie 2026 oferă totalurile oficiale. Analiza noastră a foilor individuale este preliminară: identificatorii și rezultatele trebuie reconciliate cu raportul.

3.550de mostre testate în 2025 (2.628 Marea Britanie + 922 Irlanda de Nord)

1.967cu cel puțin un reziduu detectabil (55,4%); în 1.583 nu s-au detectat reziduurile căutate

5.059de detectări în total, în ~390 de molecule căutate de laborator

122detectări ale moleculelor interzise pe fermele UE/GB — 90 (2023) → 121 (2024) → 122 (2025)

Detectări ale celor 12 molecule interzise pe aliment, 2025 (GB + NI). Condimentele (cumin, turmeric) concentrează 55 din 122 — 45%.

Cele mai frecvente molecule interzise în 2025. Neonicotinoidele (clothianidin, imidacloprid, thiamethoxam) adună 54 din 122.

După „țara de origine” raportată de PRiF. Dintre cele 52 de detectări codate „UK”, 48 sunt în condimente. Codul din fișă nu stabilește singur originea ingredientelor.

Cazul cuminului

03Condimentele: detectări distincte de numărul probelor

În cele 60 de probe de cumin și turmeric, extragerea noastră preliminară identifică 55 de detectări ale celor 12 substanțe selectate, în 31 de identificatori de probă distincți. Aceeași probă poate conține mai multe reziduuri. HSE raportează 46 de probe cu reziduuri la sau sub MRL, trei peste MRL și 11 fără reziduurile căutate. Cifrele extragerii trebuie reconciliate cu datele oficiale înainte de a fi tratate ca definitive.

Ce s-a găsit	Valoare (mg/kg)	Toleranță	Unde
Cumin măcinat, „origine UK”	profenofos 0,30	MRL 5	GB 2025
Cumin măcinat, „origine UK”	imidacloprid 0,10	MRL 0,05*	GB 2025
Cumin, China	clorpirifos 0,10	MRL 0,01*	GB 2025
Cumin măcinat, „origine UK”	clothianidin 0,10	MRL 1	GB 2025

Condimentele 2025 cu molecule interzise, din foile PRiF: clothianidin 18, profenofos 18, thiamethoxam 6, chlorpirifos 5, imidacloprid 5, carbendazim 3. Detectări peste toleranța imprimată: 4 din 55 — toate la linii de tipul 0,01*/0,05*.

Ce arată evaluarea: HSE a considerat scăzut riscul pentru sănătate din probele de condimente discutate în raport. O limită depășită și riscul pentru sănătate sunt evaluări distincte.

Semințe de cumin într-o lingură de lemn, pe un blat de lemn — Cumin și turmeric: cele mai multe detectări ale celor 12 substanțe selectate în acest eșantion britanic din 2025. Foto: Sanjay ach, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.

Cine plătește prețul adevărat

04Farmerul european e protejat. Muncitorul care pulverizează în India nu

Prețul real al acestui comerț nu se plătește la raft. Se plătește în serele și câmpurile din țările în care exporturile sunt legale. În 2024, companiile din UE au notificat ~122.000 tone de exporturi de pesticide interzise în 2024 — cu 50% mai mult ca în 2018 (81.600 tone), în 75 de molecule (față de 41), 58% din greutate către țări cu venituri mici și medii, 71 de țări — Brazilia, Ucraina, Marocul, Malaezia și China între principalele destinații.

O analiză recentă a notificărilor din 2024 (Unearthed / Public Eye, septembrie 2025) arată vârfurile: ~4.600 tone de neonicotinoide (ținte principale: Ucraina, Rusia, Brazilia), 427 de tone de clorpirifos, 8.500 tone de mancozeb (un fungicid toxic reproductiv, în 59 de țări) — iar BASF este cel mai mare exportator, cu 33.600 tone notificate, de trei ori mai mult ca următorul competitor. Germania are peste 40% cota de greutate.

Povestea Dinei Ndleleni: în 2022, într-o podgorie din Africa de Sud, o muncitoare s-a prăbușit în timpul pulverizării cu Dormex (cyanamide — interzis în UE din 2008). Astăzi suferă de o boală respiratorie care a lăsat-o fără loc de muncă. În 2024, Alzchem, fabricantul german, a notificat 6.700 de tone de Dormex — majoritar către India, Peru și Africa de Sud.

Franța a interzis exporturile în 2022, Belgia în 2026; o lege UE care ar opri fabricarea pentru export a fost promisă încă din 2020, dar nu a fost propusă niciodată.

Coșul tău

05Alege ce e în coșul tău — și vezi ce au găsit laboratoarele

Cifrele de mai jos provin din extragerea noastră preliminară și trebuie reconciliate cu raportul HSE. Alege un aliment:

Ce poți face

06Ce poți face fără să renunți la legume

Continuă să mănânci fructe, legume și condimente. Beneficiul sănătății dintr-o dietă bogată în plante depășește de departe riscul la aceste niveluri de reziduuri.
Variază cumpărăturile și sursele. Cele mai mari probleme apar în condimente (cumin, turmeric) și fasole cu păstăi din import — alternează mărci și tipuri, spală bine, îndepărtează frunzele exterioare ale legumelor cu frunze.
Bio acolo unde contează pentru tine. În cele 452 de mostre bio din 2025 (1.072 în 2023–2025), nu a existat nicio detectare a moleculelor interzise (în 2023 a existat una, linuron, o singură mostră). Bio nu înseamnă zero reziduuri — înseamnă zero la aceste molecule, în datele britanice.
Cere trasabilitate. Condimentele „origine UK” nu spun de unde vine semința. Întreabă la casă sau scrie producătorului — sau cere etichete cu țara de origine a materiei prime.
Sprijină oprirea exporturilor. Franța (2022) și Belgia (2026) au interesul să rămână singure. O petiție către Comisia Europeană, o scrisoare către europarlamentarul tău sau o presiune pe etichetă: toate funcționează — UE a promis interdicția încă din 2020 și încă nu a propus-o.
Dacă ești fermier: interdicția ți se aplică ție dar nu exportatorului — nu poți câștiga în concurență lovind moleculele interzise; raportarea și etichetarea sunt singura ta armă.

De reținut: aceste date nu justifică diete restrictive și nu stabilesc riscul individual. HSE evaluează separat depășirea limitelor și riscul pentru sănătate.

Metodă și surse

07De unde vin numerele — și ce nu știm

Ce spune pagina: căror alimente și căror molecule apar cele 122 de detectări PRiF 2025 ale celor 12 molecule interzise în UE/GB; că marea majoritate se încadrează în toleranțele de import; că exporturile europene de molecule interzise cresc (~122.000 de tone notificate în 2024).

Ce nu spune: că aceste date stabilesc riscul individual, originea ingredientelor din probele codate „UK” sau o tendință de la un an la altul. Extragerea individuală rămâne în curs de reconciliere cu totalurile HSE.

Surse

Pesticide Residues in Food programme (PRiF), UK Health and Safety Executive / Defra — open data, rezultate publice sub OGL v3.0; fișiere-eșantion (.ods): 2025 GB+NI anual (2023 GB; 2024 GB; rolling iulie/august 2026). Parser: foile „BNA” (sample-level), rânduri cu Sample ID; coloanele reziduu; rândurile „residues sought but not found” (în foile SUM) au fost excluse.
Cele 12 molecule și statusul lor: neonicotinoide outdoor interzise în UE din mai 2018 — Comisia Europeană; clorpirifos — neacordarea de prelungire confirmată în ianuarie 2020 — Comisia Europeană. Celelalte (carbendazim, acephate, bifenthrin, profenofos, linuron, methomyl, dimethoate, omethoate) nu sunt aprobate pentru uz agricol în UE; Marea Britanie a reținut regulile UE (EU-derived retained law).
Exporturi: Unearthed/Public Eye (sep. 2025), analiză a notificărilor PIC (ECHA) din 2024: ~122.000 tone, 75 molecule, 58% spre țări cu venituri mici/medii, 71 de țări; ~4.600 tone neonicotinoide (Ucraina, Rusia, Brazilia); 427 tone clorpirifos; >8.500 tone mancozeb în 59 țări; BASF 33.600 tone; Germania >40% cotă. Notificările sunt estimări ale companiilor, nu exporturi confirmate.
Regulamentul PIC (UE) 649/2012 — notificarea prealabilă informată; Regulamentul (CE) 396/2005 — toleranțele maxime de reziduuri, aplicabil și în România; Regulamentul (CE) 1107/2009 — autorizarea substanțelor active.
Cazul Dina Ndleleni: Unearthed (sep. 2025) — Africa de Sud, 2022; Dormex (cyanamide) interzis în UE din 2008.

Câteva numere exacte din set (2025)

HSE raportează 1.967 / 3.550 de probe cu reziduuri (55,4%); extragerea noastră preliminară a găsit 1.924 și necesită reconciliere. Detectări în extragerea preliminară: 5.059 (GB: 4.052; NI: 1.007). Detectări ale moleculelor interzise: 122 — condimente 55, fasole 23, struguri 17, mango 10, orez 7, sparanghel 3, orz 2, vin 2, ciocolată vegetală 1, cartofi 1, roșii 1. Detectări peste toleranța imprimată (inclusiv 0,01*): 13 — aceste comparații cu valorile tipărite nu stabilesc singure rezultatul de conformitate după incertitudinea măsurării. Mostre bio: 452 (0 cu molecule interzise). Total mostre 2023–2025: 2.574 + 2.609 + 3.550 = 8.733; total detectări 2023–2025: 3.644 + 3.027 + 5.059 = 11.730. În rapoartele rolling iulie–august 2026 (eșantion redus): 93 de mostre, 14 detectări ale moleculelor interzise.